En Embutidos El Pinar nos dedicamos a la fabricación y distribución de una gran variedad de productos tradicionales de León y El Bierzo. Te presentamos nuestra selección donde encontrarás diferentes productos y en varios formatos para así poder cubrir todas las necesidades de nuestros clientes, también enviamos pedidos a cualquier parte del mundo, si necesitas información pregúntanos para recibir una atención personalizada mediante nuestro formulario de contacto.
Cecina de León I.G.P
Información nutricional por 100 gr. de producto:
- 302 kcal
- 37,63 proteínas
- 16,62 grasa
- 2 hidratos de carbono
- Babilla: de 4 a 5 kg
- Tapa: de 7 a 9 kg
- Contra: de 9 a10 kg
- Taco de Cecina: de 0.800 a 1 kg
Ingredientes: carne de vacuno y sal. Después de este proceso las piezas son metidas en una malla de red para su posterior curación con leña de roble. Se presenta en unidades envasadas al vacío en unidades o bien partidas en trozos, ideal para loncheados. Sin gluten, sin colorantes y libre de alérgenos.
Lomo curado
Se presenta en tripa de cerdo natural y puede adquirirse entero o por mitades envasadas al vacío.
Chorizo extra casero
Elaborado según el método tradicional con magro de paleta, jamón y panceta de cerdo; adobado con pimentón, sal, ajo y orégano para después pasar a su curación en leña de roble. Así conseguimos nuestro sabor tradicional. Sin gluten, sin colorantes y sin conservantes. Se presenta en cuatro o en una unidad. Envasado en atmósfera controlada para la conservación de todo su sabor. Tenemos 3 variedades:
Chorizo Dulce Casero Chorizo Picante Casero Chorizo Vacuno
Salchichón
Se elabora con carne magra de cerdo, aliñado con sal y especias, embutido en tripa natural y curado lentamente para octener un pieza homogénea. Sin gluten. Se presenta envasado al vacío en bolsas de cinco o una unidad.
Chorizo Extra Fresco Bierzo: Elaborado con carne de cerdo, sal, ajo y pimentón. Curado con leña de roble. Sin gluten y sin colorantes. Se presenta envasado al vacío en 1 o 4 unidades.
Costilla Adobada: Costillar de cerdo adobado con sal, ajo y pimentón. Curado con leña de roble. Sin gluten. Se presenta en una pieza de 2 kg. aprox. o bien partida a la mitad y envasada.
Panceta Curada: Siguiendo el proceso artesanal y tradicional de salado y curación. Sin gluten y sin alérgenos. Se presenta envasada al vacío en una pieza o bien partida a la mitad.
Lacón Curado: producto salado para posteriormente ser lavado. Curado con leña de roble. Se presenta en piezas de 2,5 a 3 kg. o bien partido en trozos y envasado al vacío.
Jamón curado: Ingredientes: jamón de cerdo y sal, curado con leña de roble, realizando las etapas básicas tradicionales para elaborar un buen jamón. Se presentan por piezas de 7 a 8 kg.
Centros de Jamón: Ingredientes jamón de cerdo y sal, curado con leña de roble. Se presenta en pieza entero o partido a la mitad deshuesado y envasado al vacío.
Lengua de cerdo: Adobada con sal,ajo,perejil y pimentón curada con leña de roble. Sin gluten y sin alérgenos.
Se presentan envasadas en 3 o en 12 unidades al vacío.
Lomo adobado: Elaborado con lomo seleccionado, adobado con ajo, sal y pimentón. Sin gluten y sin alérgenos. Se presenta entero o por mitades envasado al vacío.
Chichos o picadillo: Ingredientes: carne de cerdo, pimentón, sal y ajo.Sin gluten y sin colorantes. Se presenta envasado al vacío en bolsas de 0,5 kg. y 1 kg.
Callos Precocinados: Preparados y listos para calentar y comer, elaborados de forma natural; así conseguimos un sabor auténtico de la cocina tradicional. Sin colorantes y sin conservantes (al contener harina de trigo contiene gluten.) Se presenta envasado en paquetes de 0,5 kg y 1 kg.
Morcilla de León: Ingredientes; cebolla, manteca y sangre de cerdo, sal, arroz, ajo y especias. Se presenta envasado al vacío en corras de 1 o 2 unidades.
Pata curada: Salada y curada con leña de roble. Sin gluten. Se presentas en atados de 6 unidades.
Oreja curada: Salada y curada con leña de roble. Sin gluten. Se presentan en atados de 6 unidades.
Bacon: Se elabora con tocino entrevenado de carne de cerdo, posteriormente se le da un toque ahumado, siempre siguiendo los controles de calidad. Sin gluten y libre de alérgenos. Se presenta envasado en una pieza o bien partido a la mitad.
Chorizo criollo: Ingredientes carne de cerdo y con un aliño especial que hace de este chorizo tenga un sabor suave e intenso.
Se presenta envasado en 4 unidades.