Nuestros productos son elaborados con carnes seleccionadas y bien hechas, partiendo de ganado semi-graso, utilizando condimentos y especias totalmente naturales.Posteriormente añadimos el mejor esmero y delicadeza por personal altamente cualificado, haciendo uso de nuestras bodegas ahumando con leña de roble, lo que unido a la buena situación geográfica y climatología, da a nuestros productos un acabado tradicional y artesano.
Te invitamos a que conozcas nuestro embutido a través de nuestra web y estamos encantados de atenderte mediante nuestro formulario de contacto, en nuestra fábrica o bien nuestros comerciales te atenderán personalmente.
LISTOS PARA CONSUMIR
Elaborado con carne de primera calidad y con una condimentación que hace que su sabor sea único.
Eligiendo y seleccionando las mejores partes de la pierna de vacuno.
Curación mínima 12 meses.
Seleccionando el mejor lomo fresco, embutido en tripa natural y curado siguiendo métodos tradicionales.
Elaborado con magro de cerdo de primera calidad y adobado con pimentón, ajo, sal y condimentos naturales. Te ofrecemos las variedades de chorizo extra dulce, picante y extra vacuno.
PARA COCINAR TUS MEJORES PLATOS
Te ofrecemos nuestros productos para que tus platos sean un exito
Magro de la parte ventral del cerdo. Elaborada de manera tradicional, sencillamente deliciosa.
Producto típico del Bierzo. Sus ingredientes, costilla de cerdo, rabo y espinazo, junto con el adobo le proporcionan un sabor particular.
Brazuelo o parte delantera del cerdo, consta de varias fases; salado, lavado y curado con una duración mínima de 30 días.
Seleccionada y adobada con pimentón, ajo y orégano, ligeramente ahumada, así conseguimos un producto ideal para cocer y aderezar con aceite.
Es un producto cuya curación lo hace ideal para poder utilizarlo en cocina: en guisos, cocido o a la plancha.
Salada y curada, su textura cartilaginosa y sabrosa hace que este producto sea ideal para la cocina. Pruébala cocida con patatas y aderezada con pimentón, sal y aceite de oliva.
Es una de las partes mas nobles del lomo. Con nuestro adobo lo tenemos listo para cocinar.
La masa del chorizo extra antes de ser embutido, utilizada para freír y acompañar varios platos en la cocina.